E D I T O R I A L — Dirk Eicken O-Ton Heute wollen wir mal Jinok in O-Ton zu Worte kommen lassen. Der wunderbare Filmemacher Francisco MeCe hat ein Portrait in drei Teilen gedreht, die ersten beiden P
NaNum Berlin

E D I T O R I A L — Dirk Eicken

O-Ton

Heute wollen wir mal Jinok in O-Ton zu Worte kommen lassen.

Der wunderbare Filmemacher Francisco MeCe hat ein Portrait in drei Teilen gedreht, die ersten beiden Parts sind fertig. In seiner unaufgeregten Art sind zwei stille einfühlsame Zeugnisse entstanden, in denen Francisco die Kunst des Zurücknehmens ganz groß ausbreitet und Jinok das Wort übergibt. Filmlänge jeweils 2 Minuten.

Wie es dazu kam? Nun, das muss er eigentlich selber beantworten. Eines Tages fanden wir eine lange Email von PESCADOREFILMS in unserem Postfach, darin schilderten Producerin Andrea Bautista Pamplona und er die Beweggründe. Der Film sollte uns zur Verfügung stehen, und ihnen ermöglichen, Stiftungsgelder für ein außerwöhnliches Filmarchiv zu aquirieren.

Soweit sogut, da Jinok nichts anderes zu tun hatte, klaro, als sich filmen zu lassen . . . wollte sie zunächst gar nicht. Nachdem wir die beiden kennengelernt hatten und mit ein bischen Überredungskunst meinerseits willigte sie ein, und nun schaut mal, was dabei herausgekommen ist.

 PART 1 
 PART 2 
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.ausgebucht.

Workshop
über koreanische Fermentation

war ruckzuck ausgebucht. Damit hatten wir nicht gerechnet. Deshalb überlegen wir jetzt, nach den Sommerferien noch einen zweiten Workshop folgen zu lassen. Sobald der Termin steht, melden wir uns dazu im Newsletter. Im Spätsommer/Herbst gibt es noch jede Menge zu ernten und zu fermentieren.

Passend zum Thema ein Link zu “Probier doch mal”, einer Folge in der digitalen Süddeutschen Zeitung. Hans Gerlach war begeistert vom Giersch Zangazi und hat unter Jinoks fernmündlicher Anleitung das Zangazi “nachgebaut”. Testen konnten wir sein Ergebnis noch nicht. Lustig war, dass er die Publizierung mehrfach verschieben musste, weil der Giersch in diesem kalten Frühling einfach nicht wachsen wollte.

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 ARTIKEL + REZEPT 

Das wars für heute. Jinok soll zu Wort kommen. Viel Spaß beim gucken!

Herzliche Grüße
aus dem NaNum

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