NaNum Berlin — Keramik Galerei Restaurant \ Mi - Sa | 18 - 23

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Restaurant / Keramik Galerie

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ORGANIC ANARCHY

Für kurze Zeit haben wir etwas sehrsehr Besonderes im Naturwein-Pairing für das Fischmenü: ein maischevergorener Wein aus "roten und weißen Trauben" von Urbajs aus Sentjur in Slowenien. Liehaber wissen

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MEHR NICHT

Heute gibt es auf Instagram ein Reissüppchen aus der Versuchsküche. Etwas selbstgepresstes Perillaöl - mehr nicht.
In der Versuchsküche kann man schön beobachten, wie Jinok immer wieder testet, was radikale Einfac

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GORENGCHI

Geschafft! Die absolute Delikatesse ist fertig. Gorengchi ist Berg-Chinakohl, wächst in rauen, kalten Landstrichen, in den Bergen, und ist knackiger, fester, hat eine tolle Struktur. Daraus Kimchi zu machen, ist etwas für Verlieb

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FOLGE 4 - SEAWEED
zu Gast: Antje de Vries

Jetzt hat es doch schneller geklappt. Zur Einstimmung auf unser heutiges Event viel Spaß beim Hören! Link in der bio 💚

Die wunderbare Antje de Vries ist heute unser Gast. Mit ihr geht es auf dem

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LILLØY
Nur noch wenige freie Plätze.

Die Taucherin, Ökotrophogin, Köchin, Aktivistin und Autorin Antje de Vries bereitet mit Jinok ein Dinner aus selbstgetauchtem Seaweed. Zusammen zeigen sie, was alles möglich ist mit di

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LILLØY im NaNum

7 Gang Four Hands Dinner mit selbstgetauchtem Seaweed, mit Pflanzen und Fischspezialitäten (alternativ vegetarisch)
incl. Pairing mit Naturweinen (alternativ alkoholfrei)
16. OKTOBER 19 UHR
max. 30 Personen
175 Euro
Reser

NaNum Berlin

90 Lindenstraße,

Berlin, 10969,

Deutschland

+491772084785 nanumgaeste@gmail.com

Öffnungszeiten

Mi. 19:00 - 23:00

Do. 19:00 - 23:00

Fr. 19:00 - 23:00

Sa. 19:00 - 23:00

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