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Im Vollbildmodus anzeigen GARTENTAGE 🤍 Beeren, Kirschen, Kohl und Wilde Kräuter. 🌿 Es ist jedes Jahr aufs Neue erstaunlich, wieviel uns dieses kleine Stück Land zurück gibt. Wir sind mittendrin in der Gartensaison und sammeln fleißig für unsere
Im Vollbildmodus anzeigen TOYANG - Ruf der Erde Lebenskunst zwischen Korea und Europa Kleiner Auszug aus dem Kapitel "erden", Seite 105. Den Link zum Buch findest du in unserer Bio. Mit herzlichen Grüßen Jinok Kim und Dirk Eicken #toyang #dsoshim #he
Im Vollbildmodus anzeigen FISCH 🐟 So ein wichtiges Thema für uns. Wir sind stets auf der Suche nach gutem Fisch aus nachhaltiger Zucht oder Fang. Kein so einfaches Thema. Gut schmecken muss er und sich gut verarbeiten lassen. Jinok probiert Vieles und kostet immer w
Im Vollbildmodus anzeigen WASSERKEFIR 🥂 Neu auf der Karte und so köstlich erfrischend. Unser Sommerkefir. Aktuell mit Aprikose. Quitte fermentiert gerade. Schön kalt serviert die perfekte Erfrischung in der Kategorie #verylow ;) Ab Mittwoch auf der Karte. Wir
Im Vollbildmodus anzeigen 7 JAHRE! Am 17. Juli wollen wir das feiern. Mit euch! Passend zur Jahreszeit bereiten wir etwas Besonderes vor. Nur an diesem Tag bieten wir zwei der beliebtesten Sommergerichte in Korea an. Die berühmten kalten Nudeln! In der Variante mild u
Im Vollbildmodus anzeigen JINOK ZU GAST IN DER HÖRBAR RUST Wer kennt sie nicht?!? Jeden Sonntag ist Bettina Rust für 2 Stunden mit Menschen im Gespräch, die sie begeistern. Jinok hatte das große Vergnügen, mit Bettina über Phantasie, Demut un
Im Vollbildmodus anzeigen Guide MICHELIN 2025 Wir freuen uns sehr, dass wir auch 2025 wieder im @michelinguide gelistet sind. Es bedeutet uns viel, dass unsere Arbeit diese Anerkennung findet. Unsere Glückwünsche gehen raus an alle Ausgezeichneten und ganz besond
Im Vollbildmodus anzeigen Wir suchen ab sofort Gastgeber:innen mit Herz und Leidenschaft. Wenn du Lust auf einen besonderen Ort im Herzen von Berlin hast, bewirb dich per Mail an nanumteam@gmail.com Wir freuen uns auf dich! #nanumteam #finediningberlin #michelinguideger
Im Vollbildmodus anzeigen DINNER Heiße Tage. Kalte Suppe. Garnele l Zucchini l Birne l Blutampfer Immer Freitag und Samstag 7 Gänge Fischmenü.
Im Vollbildmodus anzeigen SEAWEED So lange schon suchen wir nach richtig gutem Seaweed. Gestern kam die wunderbare Antje de Vries @foodanjoy direkt aus Norwegen und hat frisch geerntete Algen ins NaNum gebracht. Was für Aromen! Was für Texturen. Aufregend und ri
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